Nos pains artisanaux
Le savoir-faire boulanger aux Gourmandises de Julien
Découvrez notre baguette tradition élaborée à partir d'une farine Label Rouge, ainsi que notre sélection de pains au levain confectionnés avec des farines issues de l'agriculture biologique.
Une gamme de pains artisanaux qui vient compléter notre univers de pâtisseries et de gourmandises à Itteville, dans l'Essonne.
Notre collection de pains artisanaux
Des pains façonnés avec passion, dans le respect du savoir-faire boulanger. Découvrez notre baguette tradition à la farine Label Rouge et nos pains au levain naturel, élaborés à partir de farines issues de l'agriculture biologique.
La Tradition Meunier
Notre baguette de tradition au levain naturel, élaborée avec une farine Label Rouge 100 % française. Un savoir-faire artisanal pour retrouver le plaisir d'une baguette authentique.
Le Mais
Un pain gourmand élaboré à partir de farines de blé et de maïs issues de l'agriculture biologique, agrémenté de graines de tournesol. Une douceur céréalière à découvrir.
Meule graines T110
Retrouvez toute l’authenticité de notre pain de meule au levain naturel, enrichi d’un savoureux mélange de graines biologiques : lin brun, lin jaune, tournesol et pavot bleu.
Sa croûte rustique et sa mie généreuse dévoilent de délicates notes céréalières et des saveurs subtilement torréfiées. Un pain de caractère, authentique et gourmand.
La Tradition aux graines
Notre tradition au levain naturel et à la farine Label Rouge 100 % française, enrichie de graines biologiques : lin, lin jaune, tournesol et pavot bleu. Un délicieux mariage de saveurs céréalières.
Le Marin
Un pain de caractère inspiré des traditions maritimes, à la croûte généreuse et à la mie savoureuse. Élaboré à partir de farines issues de l’agriculture biologique, dont le sarrasin, et enrichi de graines bio de lin brun, lin jaune, tournesol, courge et pavot bleu. Un pain aux arômes céréaliers prononcés, apprécié pour sa bonne conservation.
Meule fruits T110
Retrouvez toute la richesse de notre pain de meule au levain naturel, élaboré à partir de farines issues de l’agriculture biologique, sublimé par l’ajout de fruits. Une mie généreuse, une croûte rustique et de délicieuses notes fruitées pour un pain gourmand, idéal au petit-déjeuner comme pour accompagner vos fromages.
Le Petit Épeautre
Élaboré à partir de farine de petit épeautre issue de l'agriculture biologique, ce pain dévoile des saveurs délicates et de subtiles notes de noisette.
La Meule de campagne
Un pain de campagne élaboré avec une farine de blé T110 issue de l'agriculture biologique, exclusivement écrasée sur meule de pierre. Une farine qui révèle toute la richesse aromatique du blé.
La Corde
Un pain de caractère, élaboré à partir d’un savoureux mélange de farine de tradition, de farine de sarrasin et de graines torréfiées. Sa croûte rustique et sa mie généreuse révèlent de délicates notes grillées et des saveurs céréalières intenses, pour un pain authentique et gourmand.
Le complet intégral -T150
Découvrez toute l'authenticité de notre pain complet, élaboré à partir d'une farine de blé T150 issue de l'agriculture biologique, moulue sur meule de pierre. Une farine intégrale qui conserve les différentes parties du grain, pour un pain riche en fibres, aux saveurs céréalières intenses et authentiques.